Можно смело ехать в Шерегеш, там зона катания раскинулась на четырех вершинах и делится на несколько секторов. Я уже успел там покататься и скажу, что февраль это пожалуй лучшее время, снега максимум, а морозы уже мягче. Для семьи удобнее выбирать сектор поспокойнее, там и публика тише, и цены ниже. Жилье искал через Суточно.ру, вариантов в поселке много, а до подъемников ходит транспорт. Рекомендую читать тут статью про гору Зеленую, в ней подробно описано, чем сектора отличаются друг от друга. Это поможет не переплатить за жилье у самых дорогих склонов. Детям там точно будет интересно, есть и школы инструкторов, и прокат. Главное взять нормальную зимнюю одежду, а не рассчитывать на подмосковный вариант. Поездка оставит только хорошие воспоминания.